Edullinen ja hyvä kasvissosekeitto. Oikeasti maistuva (kerman ansioista..).

-6 keskikokoista perunaa

-n. 400g porkkanaa

-2 sipulia, valkosipulia tottumuksen mukaan

-2 kasvis-/lihaliemikuutiota

-pizzamaustetta

-2dl kuohu/ruokakermaa

 

Keita kasvikset liemikuutioineen, soseuta, lisää kerma ja pizzamauste, anna kiehahtaa ja ääntä kohti! Helppoa kuin heinänteko ja halpaa kuin saippua!

 

Iltasanomien sivuilta talteenotettu resepti. Iltaruokaa mökkireissulle!

• 6-8pientä varhaisperunaa
• 200 gpalsternakkaa
• 200 glanttua
• 2punasipulia
• 3valkosipulinkynttä
• 1 tlkuivattua timjamia
• ½ tlchilijauhetta
• 1 tlsavupaprikajauhetta
• suolaa
• 3 rklöljyä
• 400 gmakkaroita tai nakkeja (esim. Makulihan noitapillinakit ovat sopivan mausteisia)
• Lisäksi
• 4paistettua kananmunaa
• sinappia

Gluteeniton leipä harvemmin onnistuu, eikä kaupan leivätkään mitään gourmeeta ole, mutta seuraava lättynen häviää myös normaalien ihmisten suihin alta aikayksikön. Ja on helppo tehdä kuin mikä, tosin porkkanoiden raasto raastaa hermoja...

Porkkanaleipä

n. 200g porkkanaa raastettuna

1 pala hiivaa 

5dl nestettä =vettä, maitoa tai porkkanamehua, voit kokeilla myös porkkanamehua, -keittoa tai -sosetta!

1dl öljyä

2tl suolaa

1,5tl rakuunaa

5-6dl jauhoja

reilu loraus hunajaa

 

Valmistus:

-Raasta porkkanat

-sekoita hiiva nesteeseen

-sekoita raaste nesteeseen, joukkoon mausteet ja öljy

-siivilöi jauhot sekaan, paakkuuntuu muuten, käytä kaavinta sekoitteluun, mutta älä vaivaa

-lisää hunaja

-levitä pellille leivinpaperille. Taikina on löysää ja saa ollakin. Laita halutessasi vielä rakuunaa päälle.

-Paista 15min. 200 asteessa.

 

Resepti no.5

Suklaamuffinssit Fazerin sinisestä

Tämä resepti on Fazerin ja kaivettu esiin, kun piti saada jotain hyvää väsättyä Fazerin sinisestä suklaalevystä. Reseptiä v'ähän muokattiin gluteenittomaksi ja käytettiin koko 200g:n levy!

100g voita (ei todellakaan margariinia)
2,5dl sokeria
2 munaa
1dl maitoa
4dl gluteenittomía jauhoja (vajaa, gluteenittoman jauhot vähän kuivattaa, joten en laittanut ihan 4dl:aa, noin 3,5dl,)
1dl tummaa kaakaojauhetta
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa (no, meni varmaan 2tl, mutta sokerisiin resepteihin tarvii suolaa)
100g Fazerin sinistä

Koristeluun se toinen puolikas levystä. 

Sekoita pehmeä (ei sula) voi, sokeri, munat ja maito. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää edellisiin. Rouhi suklaa ja lisää joukkoon. Jaa taikina muffinssivuokiin (älä laita ihan kukkuroilleen, koska kohoavat) ja paista 200 asteessa 20-25 min.

Sulata toinen puolikas odotellessa levystä ja kaada ohuena nauhana muffinssien päälle. Tuli ihan ok-näköistä jälkeä myös minulta eli tulee taatusti myös sinulta! Varmaan helpommin saa koristelut tehtyä laittamalla suklaasulan pussiin, mutten itse viitsinyt.

Syö vaniljajäätelön kanssa, ovat sen verran tuhtia tavaraa ja taatusti suklaisia!

Resepti no.4

Oopsit! Kiitokset sille karppaajalle, joka on pelastanut tämän vilja-allergisen monet aamut tällä wannabe-leipä/pannukakku reseptillä. Resepti löytyy karppifoorumin reseptiosastolta, josta minäkin sen olen kopioinut itselleni muistiin.

3 suurta munaa
85g tuorejuustoa: itse olen 200g:n rasiaan laittanut 6 munaa
ripaus suolaa (todellakin vain ripaus, tuorejuustokin suolaa oopsit hyvin)
leivinjauhetta hyppysellinen


(uuni kuumenemaan)
Erottele valkuaiset ja keltuaiset, vatkaa valkuaiset ja leivinjauhe kovaksi vaahdoksi, vatkaa keltuaiset ja tuorejuusto, yhdistä lusikalla valkuaisiin. Tee vaahdosta kekoja leivinpaperille ja paista 150 asteessa kunnes saavat väriä. 

Syö leipänä tai herkuttelupäivänä vaniljavaahdon ja mansikkahillon kera!